Ter uma alimentação com todas as vitaminas e nutrientes parece uma tarefa difícil, afinal, o imaginário da nossa sociedade atrelou o “ser saudável” com dietas restritivas. Como impacto, as pessoas não buscam alternativas para comer bem e nem sabem os reais benefícios dos alimentos integrais, visto que eles são necessários para o bom funcionamento do corpo e extremamente versáteis na culinária.

Além de serem ricos em fibras, os alimentos integrais podem ajudar na prevenção de doenças e no bom funcionamento do intestino, dessa forma, comer arroz integral, aveia e derivados vão trazer inúmeros benefícios para a sua vida.

Se você deseja conhecer os reais benefícios dos alimentos integrais, quais as vantagens de consumi-los e como eles vão mudar a sua alimentação, confira a seguir um pouco mais sobre eles e veja quais são as opções disponíveis para completar o seu cardápio diário.

Composição dos alimentos integrais

Para falar sobre os benefícios dos alimentos integrais, é importante conhecer a sua composição, afinal, se eles são integrais, é porque não passaram por nenhuma etapa de processamento e/ou refinamento.



Os alimentos integrais são grãos e cereais que estão no seu ‘formato original’, sendo assim, quando prontos para colheita e preparo, não modificam suas características originais. Eles vão dar mais saciedade que os refinados porque contêm uma taxa maior de fibras, dessa forma, vão prolongar o espaço entre as refeições, pois “matam a fome”.

A seguir, você confere algumas opções para acrescentar no seu cardápio alimentar:

- Açúcar mascavo.
- Arroz integral.
- Aveia.
- Farelo de aveia.
- Farelo de trigo.
- Farinha de trigo integral.
- Macarrão integral.
- Pão de centeio.
- Pão de forma integral.
- Pão francês integral.
- Trigo em grão.
E muitos outros.

Em adição, outros alimentos que não passam por refinamento também são integrais: lentilha, feijão, sementes (linhaça, quinoa e chia). Por mais que a embalagem não tenha o selo integral, eles estão nesse grupo.

Vantagens de consumir alimentos integrais

Consumir alimentos integrais vai trazer muitas vantagens para a sua vida como um todo, até porque eles são mais ricos em nutrientes que os alimentos refinados, contêm gorduras essenciais para o corpo e ainda ajudam a proteger o organismo contra alguns tipos de câncer (mama, útero e próstata).

Vale ressaltar que eles também ajudam a mudar o estilo de vida, sendo assim, se você está no processo de reeducar a sua alimentação, comer cereais integrais e derivados vai te ajudar, aos poucos, a melhorar o bem-estar e qualidade de vida!



Benefícios dos alimentos integrais na sua alimentação

Existem diversos benefícios dos alimentos integrais, e um dos principais é a saciedade. O consumo regular faz com que você sinta menos fome e, consequentemente, equilibre as refeições sem ingerir alimentos em excesso. Em adição, vale ressaltar que eles são ricos em fibras e minerais, sendo assim, é possível regular a flora intestinal e melhorar a absorção de nutrientes pelo organismo.

E por não passarem por refinamento, eles vão manter as propriedades nutricionais. É possível ter micronutrientes e boa absorção de vitaminas e minerais, assim, se puder escolher entre o integral e o refinado, opte pelo integral.

Em relação ao açúcar, ao consumir os alimentos integrais, esse carboidrato vai estar mais equilibrado, pois a liberação da glicose no sangue se torna mais lenta, o que pode ser positivo para quem tem diabetes. Além disso, outros benefícios dos alimentos integrais, como baixar os níveis de LDL (colesterol ruim), eliminar toxinas do corpo e prevenir doenças cardiovasculares são destaques nesse tipo de alimentação!

Por fim, você pode conferir uma breve lista com o resumo dos benefícios dos alimentos integrais:

- Ajudam a reduzir os níveis de colesterol.
- Melhoram a flora intestinal.
- Auxiliam na prevenção de inúmeras doenças.
- São aliados no processo de emagrecimento.
- Reduzem os níveis de açúcar no sangue.
- Promovem a sensação de saciedade.
- São ótimas fontes de fibras, nutrientes e minerais.
- Ajudam a construir hábitos saudáveis.

Viu só como é extremamente benéfico acrescentar os alimentos integrais na sua rotina? Comer bem e saudável é possível com uma dieta equilibrada, sendo assim, busque novos hábitos para que você sempre tenha disposição, saúde e bem-estar!

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