Manter a forma nem sempre é simples, começando pelo ânimo de fazer exercícios que não costuma ser tão presente assim no dia a dia.. rs. A situação piora um pouco mais quando chega a hora das refeições, sempre tem aquela fritura, que dá água na boca ou a sobremesa que faz os olhos brilharem.
Mas será que manter a forma é se privar de todas as delícias gastronômicas?
A resposta é, não!
O mundo da culinária é para todos os gostos, inclusive para as pessoas que pegam pesado na academia e não querem perder todo o esforço feito logo na hora do almoço. É possível preparar pratos elaborados de dar água na boca, sem sair da dieta.
Se você não está conseguindo pensar em como fazer isso, continue lendo o post porque separamos 8 receitas com whey deliciosas para seu almoço ou jantar.
Empadão de frango com whey
Ingredientes para a massa
- 250g de batata-doce cozida
- 2 ovos inteiros + 3 claras
- 2 colheres de sobremesa de farinha de linhaça
- 2 colheres de sobremesa de farinha de berinjela
- 1 colher de sobremesa de chia
- 1 scoop de whey protein sem sabor
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o recheio
- 400g de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- Sal
- Salsa a gosto
Modo de preparo
- Numa taça esmague a batata-doce com um garfo, acrescente os ovos, as claras, as farinhas, a chia e o whey. Misture muito bem.
- Numa outra taça misture todos os ingredientes do recheio.
- Deite metade da massa para uma assadeira a preencher o fundo. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos e está pronto o empadão de frango com whey.
Rocambole de frango proteico
Ingredientes
- 1 kg de frango
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de whey protein de baunilha
- 1 unidades de ovo
- 1 xícara de queijo cottage
- Alho, sal, cebola, limão e cheiro verde a gosto
- Peito de peru, queijo branco e aspargos para rechear
Modo de preparo
- Com as mãos misture todos os ingredientes da massa até dar o ponto de enrolar.
- Acrescente aos poucos a aveia até dar liga.
- Em seguida abra a massa com um plástico filme de PVC e vá pressionando com as mãos para abrir.
- Logo após distribua o recheio e feche como um rocambole com a ajuda do plástico de PVC e retire-o.
- Coloque em uma forma untada e cubra com papel alumínio.
- Pré aqueça o forno e asse por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Panqueca de whey protein com atum
Ingredientes para a massa
- 1 scoop de whey protein;
- 3 claras de ovos;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral.
Ingredientes para o recheio
- 1 xícara de atum desfiado;
- 100 gramas de milho;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 2 xícaras de molho de tomate.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Separe uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo.
- Despeje uma concha da massa. Deixe assar. Quando estiver soltando as bordas e cozida, vire e doure o outro lado.
- Misture todos os ingredientes do recheio, exceto o molho de tomate e recheie as panquecas.
- Disponha em uma assadeira antiaderente, cubra com molho de tomate, polvilhe com queijo mussarela light (opcional) e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
- Sirva.
Panqueca de whey protein com ricota e brócolis
Ingredientes para massa
- 1 scoop de whey protein;
- 3 claras de ovos;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral.
Ingredientes para o recheio
- 1 xícara de brócolis cozidos;
- 1 dente de alho amassado;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 100g de ricota esfarelada;
- Molho de tomate a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
- Separe uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo.
- Despeje uma concha da massa. Deixe assar. Quando estiver soltando as bordas e cozida, vire e doure o outro lado.
- Refogue os brócolis previamente cozidos no vapor e picados em uma frigideira com azeite e o alho. Tempere com sal e pimenta. Espere esfriar.
- Recheie as panquecas e coloque ricota. Regue com molho de tomate quente e sirva.
Creme de mandioquinha
Ingredientes
- 1 Colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo
- 2 mandioquinhas (ou batata baroa) (70g)
- 500ml ou 2 copos de água
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 30g de linguiça calabresa defumada
- 1 colher sopa de creme de leite
- 4 colheres sopa do whey
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Limpe a mandioquinha e corte em pedaços.
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente 1 e 1/2 copo de água e dissolva o tablete de caldo, deixe ferver. Adicione a mandioquinha ao caldo fervente, deixe cozinhar bem até começar a desmanchar. Bata no liquidificador ou amasse com um garfo.
- Adicione a linguiça fatiada, cozinhe por mais uns 3 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar.
- Em um prato fundo, misture o restante da água com o whey. Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Acrescente então o creme de mandioquinha, mexa bem e finalize com salsinha. Sirva a seguir.
Strogonoff de carne
Ingredientes
- 80g de file mignon cortado em tirinhas
- 1/4 tablete de caldo de galinha
- 1 Colher de sopa de cebola picadinha
- 1/2 colhe de sopa de catchup
- 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro ou light
- 4 colheres de sopa de whey sem sabor
- 1 colher de sobremesa de óleo
- Champignon a gosto
Modo de preparo
- Doure a cebola no óleo.
- Coloque a carne e deixe refogar.
- Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup e cozinhe por 3 minutos.
- Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos.
- Desligue o fogo e acrescente o whey
Macarrão ao molho quatro queijos
Ingredientes para a massa
- 1 xícara de chá de macarrão
Ingredientes para o molho
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 1/4 xicara de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de queijo prato ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de queijo gorgonzola
- 3 colheres de sopa batata palha
- 4 colheres de sopa de whey
- Sal e noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água quente e sal, escorra e reserve.
- Em uma panela derreta totalmente a margarina, junte o leite e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente os queijos e deixe derreter.
- Acrescente o sal, noz e por último o creme de leite.
- Deixe por mais 3 minutos no fogo, mexendo sempre, sem deixar ferver.
- Desligue o fogo acrescente o whey. Coloque o macarrão e sirva em seguida.
Nhoque de batata com abóbora
Ingredientes
- 1kg de batata
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de sêmola grano duro
- 1 xícara de whey
- 100 gramas de parmesão
- 2 gemas
- 1 colher de sal
- Noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Lave as batatas e cozinhe com casca e sal grosso. Apenas coloque o sal e batata quando a água já estiver fervendo. Descansar e passar no espremedor ainda quente. Deixe esfriar.
- Misture os demais ingredientes e junte com as batatas. Não manipule a massa por muito tempo.
- Faça rolinhos e corte com a faca.
- Cozinhe em água fervente e depois de um choque térmico em água gelada para cessar o cozimento.
Conclusão
Agora quero saber: O que você achou das receitas com whey? Curtiu?
Com essas receitas você consegue manter a forma e ainda sim comer muito bem, sem sair da dieta.
E como sabemos que você está aqui por gostar de cuidar da sua alimentação, aproveite para conferir nossa seção de conteúdos para quem deseja preparar uma comida saudável.
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Espero que tenha gostado do conteúdo que compartilhamos com você! Lembre-se de que a prática regular de exercícios e uma alimentação saudável são fundamentais para uma vida mais furiosa!
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